第一次在軍中過中秋，也是唯一一次機會，不知道別的單位如何款待籌辦，至少在這個島，中秋還過的挺熱鬧的。
事前就先發賀卡，要所有弟兄寫上祝福話語寄回給台灣的父母親友。當日更舉辦籃球賽活動。重頭戲就是島主特別交待伙房要準備的六十道美食晚宴！天哪！在這物質資源匱乏的小島上，要準備這麼多菜色可真得花費好一番功夫，前置的補給作業一點錯都不能出，不然就慘了。
當天，看到滿堂的佳餚，我也真服了島主與伙房人員，竟然真的生出了這六十道豐盛的美食，一點也不輸給「吃到飽」餐廳。而且島主特別恩准，派專人去捕龍蝦，準備來個龍蝦三吃作為中秋加菜的重點。這件事也是我在中秋節中印象最深刻的事情。
島上是有龍蝦的，但島主在生態保育方面很注重，平時嚴禁捕抓，所以即使早已聽聞南沙龍蝦的美味，他這老饕來到這也仍一直克制這項慾望。沒想到中秋到了，他會破例派人抓取一些來犒賞大家。
很可笑的是，上網捕捉了一整週到要開火宰殺前，只捕捉到三隻中型的，真的讓我跟伙房的弟兄又好氣又好笑，三隻怎麼夠大家吃？果然晚宴上端出來的龍蝦生魚片只有十幾片（大廚很盡力想方設法切出來的），，幾乎大家都搶著要吃一口這道美味。可想而知，一開動它馬上就被搶食一空，慢的只能喝湯、啃龍蝦殼了。還好，還有其他五十幾道美食佳餚、雞尾酒及卡拉OK可以暢懷，所以大夥就在明月相伴的歡樂聲中度過了這一個特別的中秋。
事情結束了嗎？沒有。沒想到隔天午餐過後，負責抓龍蝦的班長跑來跟我說，昨晚的網沒收，剛剛去看，抓到了八隻。
什麼！八隻！趕快拿出來看看。
一、二、三、四、五、六、七、八，果然是貨真價實的八隻，而且從老到小都有，該不會昨晚連龍蝦家族也出來賞月慶中秋吧！不然怎麼之前放網那麼久都沒影子，一夜之間卻又冒出來這麼多，而且一隻比一隻肥碩，最大隻的身長足有六、七十公分吧，觸角都還長著鬚鬚，看來是祖父級的了，不知道肉質還Q不Q。
經過一番討論後，嘻嘻，決定大夥十、四五個暗幹掉他們，不上報進貢了。反正伙房是我們家管的，補蝦人也是我們家的，補蝦地點就在我們家門口，現在又是午休時間，所以只要大夥不講，就沒人知道了，哇哈哈…..
伙房們趕緊拎著那八隻回到廚房開火去，嘻嘻…你們準備受死吧！其他人則幫忙把風守衛，刑場重地，生人迴避。一陣忙碌後，一頓龍蝦大餐精緻的呈現在大家面前，有經典的龍蝦味增湯、超高檔的龍蝦生魚片（一大盤喔！）、可口誘人的檸檬龍蝦球，真的是太佩服我們的大廚了，能煮的這麼色香味俱全，即使剛吃完午餐，仍令人不禁食指大動，垂涎三尺。人員一到齊，大夥立刻開始搶食，真的是甘美呼！讚啦！
